Wat is het verschil tussen rundvlees en kalfsvlees?

Kalfsvlees is van jonge runderen. De leeftijd ligt rond de 6 tot 7 maanden. Een kalf is tot 1 jaar een kalf daarna wordt het een rund genoemd. Het vlees wordt dan rundvlees genoemd.

De kleur wordt donkerder en de structuur en de smaak veranderen. Kalfsvlees is licht van kleur, mals en fijn van structuur en zacht van smaak.

More about Peter's Farm?

Tip: look at our frequently asked questions, maybe we can help you to put you on the way?

Have a look at our brochure Have a look at our flyer

View above our corporate film

Better Life (Beter Leven)

Better Life Farmer Rob Foks is proud that he raises his calves under the better life mark of the Dutch Society for the Protection of Animals (De Nederlandse Dierenbescherming). In addition, he tries to make his company more and more sustainable.

View above the Better Life movie (in Dutch)

Webcam

Experience for yourself how much space and peace there is on a Peter's Farm.

  • The website of Peter's Farm uses cookies
  • Hide this message